Открыта кампания по заготовке оленины

В этом году на Ямале планируется заготовить 3 141 тонну оленины, на 700-900 тонн больше показателей 2015-го. Первоочередные мероприятия проекта «дорожной карты» по рациональному оленеводству проходят в тестовом режиме. Для сохранения объемов полезного сырья убойные комплексы традиционно начинают работать как можно раньше – так удается избежать потери упитанности животных.

Заводская продукция ямальской оленины направляется как в розничные торговые сети, так и по заказу социальных учреждений.

Сейчас на Ямале разрабатывается «дорожная карта» по развитию оленеводства. Она рассчитана до 2020 года. Ее основной разработчик – департамент АПК, торговли и продовольствия ЯНАО. Кроме того, в разработке проекта принимают участие органы по взаимодействию с КМНС, общественные организации, сельхозпредприятия и родовые общины коренных народов.

Убойная кампания продлится до конца января.