Очередная инспекция группы "Здоровое питание"

В маршрут комиссии рабочей группы проекта "Здоровое питание" в этот раз попали три общеобразовательные организации – школы № 3,4 и 6. Под пристальным вниманием оказалось всё, что касается организации питания, – чистота в столовых и кухнях, качество продуктов питания, исправность оборудования пищеблоков, соблюдение санитарных правил, условия хранения  и мнение самих школьников о том, насколько хорошо или плохо кормят в школьной столовой. 
Руководитель муниципальной рабочей группы, заместитель Главы Администрации по социальной политике Ирина Максимова подвела итог проверки в школе № 4: «Несмотря на то, что школа деревянная, а это усложняет процесс, специалисты прилагают  максимум усилий и создают все условия  для приготовления пищи и ее подачи. Мы уже посмотрели, какое меню было на завтрак, проверили контрольные блюда, переговорили с персоналом.
Мы поняли, что здесь дети к кашам относятся положительно, поэтому отходов не так много. Обратили внимание на то, что используется хорошая, чистая посуда».
Медики в составе рабочей группы обращают внимание не только на соблюдение санитарных правил и стерильность, но и на пропаганду здорового питания. Надежда Барыкина, заведующий Центром здоровья ГБУЗ СОКБ, рассказала: «В школах нет единого подхода, но тем не менее дети получают необходимую информацию о том, что такое здоровое питание, здоровый образ жизни и как правильно питаться. Это сопровождается наглядной агитацией – на стендах и плакатах. В будущем мы будем рекомендовать школам транслировать  информацию о здоровом питании на жидкокристаллических экранах, чтобы дети  могли с ней ознакомиться во время приема пищи». 
В ходе проверки в этот день в школе № 4 была обнаружена проблема неисправности посудомоечной машины. Это существенно усложняет работу персонала. В школе № 6 замечаний практически не выявлено: столовая оригинально оформлена, персонал имеет одинаковую униформу, детям предложено разнообразие первых и вторых блюд, а также выпечка. Единственное замечание к повару – нарушена технология приготовления первого блюда.
По результатам проверок будут составлены акты, с указанием нарушений и даны рекомендации руководствам школ по устранению недостатков в организации питания.
сайт муниципального образования Салехард
проект"Здоровоепитание" муниципальнаярабочаягруппа"Здоровоепитание" качествопитания школыСАлехарда
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
2 просмотра в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Ничего не найдено.